燒茄子（燒烤網版）材料：茄子1大條蒜末 適量小米椒 適量醬油 適量油 少量辣椒粉 適量孜然粉 適量蔥花 適量步驟：1. 中火至大火預熱燒烤網至泛紅光2. 茄子表面搽油，用小火分別燒頭部、尾部中間部位、左右各5分鐘 3. 調製醬料：將醬油、蒜末、小米椒、油混合攪拌4. 用刀切開茄子但不要切斷皮、筷子輔助劃開茄子肉，倒入醬料繼續燒10分鐘5. 撒上蔥花、孜然粉及辣椒粉#中式蒜蓉燒茄子 #食譜 Tags: 18036 views 360 likes 31 comments Share this: 西DorSi偽中產生活態度 About author 你好呀，我係西DorSi，一個喺香港土生土長，鍾意食嘢嘅肥仔，但因為窮所以主要喺香港同深圳覓食（將來會去遠少少嘅大中華地區覓食），以拍片嘅形式分享多啲好食嘅嘢同特別嘅餐廳比大家。 每日一片，平日下午六點，星期六日及公眾假期下午四點出片。 大家有咩問題同感想都可以喺下面留言，雖然未必可以及時覆你，但每一個評論我都會好用心咁睇，你哋嘅支持就喺我繼續拍落去嘅動力！ Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/ Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/ 189000 subscribers 51805091 viewes https://www.youtube.com/channel/UCaJ77iWZ8galtePlS_BtEKw View all posts
